Al numero 63 di Via Don Giovanni Minzoni,  nel centro di  Ravenna si trova l'elegante  edificio  storico  intitolato "Ai giardini di San Vitale" R&B, aperto al pubblico dai primi giorni del mese di luglio. Oltrepassando il  portoncino ci si lascia alle spalle non solo  il rumore della strada, ma il quotidiano, e si entra in un mondo sospeso  nel passato, i cui tempi sono scanditi dai cicli del giardino. La reception Vi accoglie ed introduce in un salone ampio e luminoso. Spicca l'affaccio sul secolare giardino che ospita molteplici specie di rose antiche e palmizi che si stagliano prepotenti nel cielo. Al suo interno, con elegante sapienza, sono posizionati mobili di grande pregio, riportati agli antichi splendori dalle mani dei maestri ebanisti locali. I profumi della canapa e del lino si mischiano piacevolmente al profumo dei legni preziosi dei mobili lucidati per l'occasione. Ma subito una zaffata di rosa intensa e il cinguettio, che proviene dal roseto, catturano ogni senso... Ora inizia la vacanza!!